最简单的泡菜的做法视频教程（最简单的泡菜的做法）
(资料图片)
1、1.野山椒一瓶（超市都有卖）2.白萝卜、胡萝卜（数量根据食用人数和食量而定）3.配料：盐、白砂糖、白酒（或料酒）、八角、老姜、花椒4.凉白开水（或饮用纯净水）做法：1.萝卜洗净沥干水分，切成条状。
2、老姜去皮切片；2.把凉白开水装入密封瓶中（约大半瓶），再将野山椒瓶中的汁水调入一半；3.将盐、白砂糖、白酒、八角、姜片、花椒放入，如果喜欢吃辣，还可加一些野山椒；4.在密封罐中，先用筷子将调味汁搅拌均匀，再把萝卜条放进去，将瓶盖密封好，放置冰箱内，8小时以后即可食用。
3、（注意：第一次做泡菜时建议用白萝卜，因为它容易使泡菜的汁水变酸，使之更具有泡菜的风味，以后就可用圆白菜或其它自己喜欢的蔬菜泡入。
4、） 。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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